Болотные ягоды: фото, названия, описание

Болотные ягоды - фото, названия, описаниеБолота издавна ассоциировались с жуткой местностью, где можно попасть под магическое воздействие загадочных блуждающих огней и сгинуть в коварных трясинах. Тем не менее, эти негостеприимные места во все времена влекли людей на поиски сокровищ, затерянных среди болотных просторов. Но если в глубинах болот вместо кладов чаще всего обнаруживались мумии погибших людей и животных, то по окраинам заболоченных просторов всегда можно было отыскать более приятные природные сокровища – вкусные и полезные болотные ягоды, обширное разнообразие которых произрастает в таких местностях.

Клюква

Это самая известная болотная ягода, чаще всего вызывающая стойкую ассоциацию с растительностью болот. С наступлением сентября она ярко-красным ковром украшает кочки в заболоченных местностях. За столь характерный окрас ягод её нередко именуют «рубином болот», а в народе она также известна как красница.

Болотные ягоды с фото и описанием - КлюкваВ Америке её именуют «журавлиная ягода», поскольку цветки на стебле напоминали американцам журавля. В Англии это болотное растение получило название «медвежья ягода», поскольку местные жители нередко наблюдали, как медведи поедают её.

На просторах России клюква произрастает в северо-западных районах, на переходных и верховых болотах в тундровых и лесных зонах. Нередко её можно повстречать на заболоченных берегах озёр.

Больше всего шансов отыскать эту болотную ягоду там, где сплошным ковром произрастает молодой сфагнум. Реже всего клюква встречается среди старых грядово-мочажинных болот.

Болотные ягоды с фото и описанием - Клюква зимойБолотные ягоды - Цветение клюквыКлюквенный урожай знаменует завершение сезона сбора болотных ягод. В отличие от иной болотной растительности, ягоды клюквы прекрасно переживают зиму под толщей снега. По весне они становятся главным лакомством для животных и птиц на болотах.

Перезимовавшие вкусные ягоды клюквы можно отыскать даже в мае и в начале лета. Но уже к середине июня клюква украшает болота своим розоватым цветением. В начале осени её спелыми ягодами будет усыпана вся поверхность моховых болот.

Ягоды, растущие на болоте - КлюкваВот только стоит учитывать, что клюква – довольно капризная болотная ягода. В Карелии даже принято считать, что если в один год где-то на болотах удался значительный клюквенный урожай, то на следующий год там же не стоит ожидать такой удачи. Всё дело в том, что это болотное растение очень требовательно к идеальному сочетанию тепла и влаги, что в связи с изменением климата далеко не всегда происходит.

Морошка

Наряду с клюквой это одна из самых распространённых болотных ягод на заболоченных просторах России. Поспевает она к середине июля, превращая просторы болот в живописные коврики красно-янтарного окраса.

Болотные ягоды с фото и описанием - МорошкаПроизрастает морошка на окраинах верховых болот, в сфагновых сосняках и кустарничково-сфагновых редколесьях. Чаще всего её можно заметить на кочках, но плодоносит там она редко.

Ареал произрастания морошки довольно обширен. Эта болотная ягода встречается на болотах в тундре, тайге и лесотундре. Помимо просторов Русского Севера, её можно отыскать на Дальнем Востоке. На Сахалине произрастает морошка ложноприземистая, которая даже в спелом виде сохраняет красный окрас.

Эта болотная ягода очень похожа на малину, но отличается от неё окраской. Незрелая морошка окрашена в обманчивый красный цвет, но поспевает она только с приобретением ярко-жёлтого и даже оранжевого окраса. По этой причине её нередко называют малинник жёлтый или же более поэтично – «янтарь болот».

Ягоды, растущие на болоте - МорошкаМорошка – одна из наиболее распространённых ягод на болотах Карелии. Поэтому полагают, что её название произошло от карельского слова «мура», которым издавна карелы именовали эти болотные дары. Согласно иной версии, наименование ягоды связано с периодом её цветения, который приходится на последние весенние заморозки.

Цветёт морошка белоснежными цветочками. В одних местах на болотах она образует сплошной белоснежный ковёр, в иных – обрамлена багульником или же прижимается своими цветками к сфагнуму.

Болотные ягоды - МорошкаЦветёт эта болотная ягода ежегодно, а вот плодоносит далеко не каждый год. Поэтому если год выдался урожайным, и морошка янтарным ковриком украшает болота, то ею стремятся запастись побольше.

Водяника чёрная

С завершением июля на смену морошке приходит эта болотная ягода, также известная как вороника или шикша. Ягоды у неё очень сочные, окрашены в характерный чёрный цвет, с чем и связаны различные её наименования.

Чаще всего встречается водяника на сфагновых болотах в тайге, реже – в тундре. Растёт она обычно на самых верхушках кочек. На сфагновых болотах веточки кустика этой ягоды едва заметны над поверхностью мха.

Встречается эта болотная ягода повсеместно на болотах Северного полушария и гораздо реже – на просторах Южной Америки. В России она растёт преимущественно в Сибири и на Сахалине.

Болотные ягоды с фото и описанием - Водяника чёрнаяВ Карелии эта болотная ягода особым спросом не пользуется. Зато жители Гренландии и народы Крайнего Севера очень любят водянику, которая хорошо утоляет жажду. Пользуется популярностью она и среди поморов Белого моря. Эта болотная ягода также служит источником пропитания для многих тундровых животных, включая северных оленей, тундрянок и песцов.

Помимо чёрного цвета водяника хорошо узнаваема по очень мелким вечнозелёным листочкам, которые похожи на мелкую хвою. Цветёт эта болотная ягода во второй половине мая, а её урожай собирают в августе.

Голубика

Кустики этой болотной ягоды цветут в тот же период, что и водяника. Голубика – довольно крупное кустарничковое растение с широкими и плоскими листьями. Ягоды у неё вкусные и очень ароматные. Они окрашены в синий цвет, покрыты восковым налётом и внешне похожи на чернику.

Болотные ягоды с фото и описанием - ГолубикаНа болотах на одном кустике голубики вырастает лишь 1-2 ягоды, тогда как в заболоченных лесах она представляет высокий кустарник с гроздями ягод. При этом для голубики характерна самая различная форма её плодов – от шаровидной и грушеподобной до ромбовидной.

Важно! Следует отличать съедобную голубику от ядовитого вороньего глаза, у которого на стебле растёт лишь одна ягода в окружении 4-х крупных листков.

Брусника

Эта одна из наиболее известных северных ягод. Её низкорослые кустарники встречаются в лесах и на торфяных болотах, в основном в тундре и лесотундре Восточной Сибири. С августа по сентябрь её кустики густо усыпаны мелкими ягодками ярко-красного цвета.

Болотные ягоды с фото и описанием - БрусникаНа вкус они горьковато-кислые, что придаёт им особую пикантность. Бруснику считают королевой диких ягод. В древние времена в ней даже видели средство для достижения бессмертия, что, вероятнее всего, связано с обилием полезных веществ в ней.

Красника

Эта болотная ягода не столь известна, как выше обозначенные. Встречается она на моховых болотах, в основном на дальневосточных просторах, включая Приморье, Камчатку, Сахалин и Курилы. Стебельки этого маленького кустарничка едва заметны над поверхностью сфагнума.

Болотные ягоды с фото и описанием - Цветущая красникаЦветёт красника мелкими белоснежными или бледно-розовыми цветками, наподобие колокольчиков. Ягоды у неё окрашены в красный цвет.

Но доподлинно неизвестно, именно с их окраской или же с багряно-красной листвой этого кустарничка в осеннюю пору связано его название. Именно листва красники осенью придаёт изумительный вид сопкам.

Ягоды, растущие на болоте - КрасникаЯгоды красники обладают довольно специфическим ароматом, напоминающим запах, выделяемый лесным клопом. Поэтому эту болотную ягоду ещё нередко называют клоповником. Даже в переработанном виде она сохраняет столь пикантный привкус.

Поляника

Ещё менее известна эта болотная ягода, встречающаяся под кустиками на окраинах болот и среди заболоченных лесов в тундровой и лесной зонах. Иное её название – княженика или же княжья ягода.

Болотные ягоды с фото и описанием - Поляника или княженикаЦветёт она обильными ярко-красными или розовыми цветками в июне-июле. Ягоды поляники созревают в августе. Внешне они похожи на малину, но только чуть мельче, менее сочные и отличающиеся тёмно-вишнёвым окрасом. Аромат у них очень приятный, напоминающий ананасовый.

В былые времена поляника считалась очень ценной болотной ягодой, растущей на российских просторах. Её даже импортировали в Англию и Швецию. Известный учёный Карл Линней считал княженику одной из самых лучших дикорастущих ягод.

Запись опубликована в рубрике Уникальная флора с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий