Популярные статьи
-
Справочник для читателей
-
Новые статьи
Содержание журнала
-
-
Редакция
Архив метки: кулинарные традиции
Кухня Ирана: национальные иранские блюда
Кухня Ирана впечатляет невероятным разнообразием, начиная от традиционных иранских блюд из мяса и заканчивая согревающими супами. Различия в ингредиентах нередко связаны с разнообразием климатических зон страны. Суровые горные условия также поспособствовали тому, что в иранской кухне преобладает очень сытная еда. … Читать далее
Карельская кухня: основные традиционные блюда
Карельская кухня родилась в результате смешения рецептов и традиций, присущих старорусской кухне, с приемами готовки эстонцев и финнов. Хозяйки веками перенимали привычки соседок, подстраивались, как могли, под условия диктуемые природой Карелии. Готовили в основном в русской печи, варили или томили … Читать далее
Рубрика: Колоритная культура
Метки: Карелия, кулинарные традиции, культура народов мира, народы мира, Россия
Добавить комментарий
Греческая кухня: традиционные блюда Греции
Греческая еда – разновидность средиземноморской кухни, включающая обширный спектр продуктов, в том числе рыбу, оливковое масло, вино, мясо и иные ингредиенты. Традиционные десерты у греков представлены мёдом, орехами, филло и фруктами. В греческой кухне также сильно заметно влияние турецких и … Читать далее
Кухня Шри-Ланки: традиционные шри-ланкийские блюда
Островное государство Шри-Ланка известно как страна риса и карри, а его кулинарные традиции сформировались под влиянием ряда культурных и исторических факторов. Основная «изюминка» шри-ланкийской кухни – приготовленный на пару или варенный рис, который подаётся с иными блюдами, включая овощи, курицу, … Читать далее
Карибская кухня: кулинарные «изюминки» стран Карибского моря
Многогранная и удивительно вкусная карибская кухня представляет сочетание различных культурных влияний. В ней переплелись африканские, испанские, индийские, китайские и местные кулинарные традиции. На каждом острове Карибского моря непременно найдутся свои деликатесы и «изюминки» приготовления пищи. Предлагаем ознакомиться с основными блюдами … Читать далее
Рубрика: Колоритная культура
Метки: Доминикана, Карибские острова, кулинарные традиции, Ямайка
Добавить комментарий
Греческие таверны: места, где можно вкусно и недорого поесть
За несколько тысячелетий у греческого народа сформировалась своя кухня, круг доступных и любимых продуктов и специй, ну и места, где все это можно съесть в компании семьи или друзей.
Путешествие для сладкоежек. — Лучшие десерты европейских стран
Каждая страна мира славится своей специфической традиционной кухней, истинной жемчужиной вкуса которой непременно являются оригинальные десерты, которые непременно стоит отведать путешественникам-сладкоежкам. Конечно же, такие «вкусности» можно и самим приготовить, и в ближайшем кафе отведать, но на их родине они будут … Читать далее