Популярные статьи
-
Справочник для читателей
-
Новые статьи
Содержание журнала
-
Редакция
Архив метки: кулинарные традиции
Греческие таверны: места, где можно вкусно и недорого поесть
За несколько тысячелетий у греческого народа сформировалась своя кухня, круг доступных и любимых продуктов и специй, ну и места, где все это можно съесть в компании семьи или друзей.
Путешествие для сладкоежек. — Лучшие десерты европейских стран
Каждая страна мира славится своей специфической традиционной кухней, истинной жемчужиной вкуса которой непременно являются оригинальные десерты, которые непременно стоит отведать путешественникам-сладкоежкам. Конечно же, такие «вкусности» можно и самим приготовить, и в ближайшем кафе отведать, но на их родине они будут … Читать далее
Мисо-суп: вкусная и полезная пища японцев
Экзотическая японская кухня впечатляет многих неискушённых колоритным Востоком путешественников, которые впервые сталкиваются с её оригинальными «изюминками». Если смертельно опасное блюдо из рыбы фугу осмелятся испробовать лишь настоящие экстремалы, которые любят играть в прятки со «старушкой с косой», то привычное для … Читать далее
Традиционная кухня жителей Крайнего Севера
Народы Крайнего Севера (ненцы, эвенки, чукчи, эскимосы, коряки, саамы и др.) входят в разные этнические группы, изъясняются на разных наречиях и населяют огромное пространство Заполярья: от Чукотского до Кольского полуострова. Но, несмотря на эти и другие различия, благодаря сходным природным … Читать далее